أفضل صواني الخبز لعام 2023، تم اختبارها ومراجعتها

يتم اختيار جميع المنتجات الموجودة على Epicurious بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا.ومع ذلك، عندما تقوم بشراء شيء ما من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا، فقد نكسب عمولة تابعة.
أفضل صواني الخبز هي أدوات مطبخ متعددة الاستخدامات، وهي مناسبة لكل شيء بدءًا من خبز كعكات رقائق الشوكولاتة وحتى تحميص عشاء كامل.وبينهما توجد جميع الأطعمة اللذيذة: الخضار المشوية، وشرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة، والفطائر السميكة، والقائمة تطول.يمكنك أيضًا صنع الجبن المشوي على صينية الخبز.ولكن أي من صواني الخبز تعمل بشكل أفضل وأسهل في التنظيف؟

لدينا مصنع لديه مخزون كبير من لفائف الصلب، لفائف الصلب المدرفلة على الساخن، لفائف الصلب المدرفلة على البارد، لفائف الصلب المجلفن، لفائف الفولاذ المقاوم للصدأ، لفائف الصلب المدقق، لفائف الصلب المطلي بالألوان الخ.

صور المنتج :

على مدى السنوات القليلة الماضية، قمنا باختبار أكثر من عشرة أوراق خبز ذات حواف عالية الجودة للعثور على أفضلها للطهاة المنزليين.تابع القراءة لمعرفة أيهما الأفضل (آسف، كان علينا القيام بذلك).للتعرف على إيجابيات وسلبيات المقالي التي لا نوصي بها، وكيفية استخدام صينية الخبز لأكثر من مجرد الخبز، قم بالتمرير لأسفل.
أفضل مقلاة خبز شاملة أفضل مقلاة خبز غير لاصقة مقلاة خبز أخرى رائعة غير لاصقة كيف نختبر أواني الخبز العوامل التي نقيمها أواني الخبز الأخرى التي نختبرها الاستنتاجات كيفية استخدام مقلاة الخبز
تعد الألواح النصفية المصنوعة من الألومنيوم الطبيعي من Nordic Ware مرة أخرى أفضل اختيار لدينا في هذه الفئة هذا العام.لقد تم إيقاف مقلاتنا الأكثر تكلفة في عام 2022، وهذه المقلاة الثانية عبارة عن مقلاة عالية الجودة بسعر مناسب وسنستمر في التوصية بها حتى بعد توقفها.فهو يطبخ الطعام بشكل متساوٍ في درجات الحرارة العالية والمنخفضة، كما أن وعاء الألومنيوم غير المطلي سهل التنظيف.
تقوم المقلاة المصنوعة من الألومنيوم ذات عيار 16 بتوصيل الحرارة بكفاءة، مما يعني طهي الطعام بالتساوي وتسخن المقلاة وتبرد بسرعة.تساعد الحواف المستديرة على الحفاظ على مقاومة آلام الالتواء عند التعرض لدرجات حرارة عالية وتغيرات مفاجئة في درجة الحرارة.يقلل اللون الفاتح من احتمالية أن تكون البسكويت أو الكعك داكنة جدًا، ولكنه سميك وقوي بما يكفي لإنتاج قشرة مقرمشة.
بعد قلي الخضروات المزيتة على نار عالية، تمكنا من الحصول على هذه المقلاة خالية من العيوب تقريبًا باستخدام إسفنجة السليلوز وصابون الأطباق والماء الساخن، على الرغم من أنها أظهرت بعض البقع الطفيفة بعد ثلاث تجارب طهي.ولحسن الحظ، فإن التآكل الطبيعي هو في المقام الأول مشكلة تجميلية ولا يؤدي عادة إلى نتائج غير مرغوب فيها عند الطهي والخبز.(للحصول على سطح غير لاصق للطهي الدقيق أو فقط لمنع تغير اللون، يمكنك تغليف صينية الخبز بورق البرشمان أو حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون.)
يعد الألومنيوم العاري هو الخيار الأفضل والأكثر تنوعًا لمعظم استخدامات الأواني، ولكن يمكن أن تتعرض المادة للبقع والخدوش بسهولة، كما أن الأطعمة الحمضية مثل الطماطم يمكن أن تسبب تغير اللون والنقر والتآكل.كما ذكرنا أعلاه، تظهر البقع في المقام الأول لأسباب جمالية، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على صفحة نظيفة، فلن يكلفك استبدالها الكثير.(بالمناسبة، تعتبر المقلاة الملطخة "القديمة" مثالية للاستخدام على شواية كامادو الخاصة بك وللتخلص من الفوضى أثناء مساعدة الأطفال في المطبخ.) مثل معظم المقالي، تحتوي هذه المقلاة على قاع مسطح.سيكون عليك أن تمسك المقلاة باليد.لقد غسلته، ولكن على الأرجح لن يفعل ذلك.ومع ذلك، فهو غير مناسب لمعظم غسالات الأطباق المنزلية.
بين الحين والآخر نحصل على متابع لاذع على وسائل التواصل الاجتماعي يتهمنا بدفع شلن مقابل Oxo، ولكن الحقيقة هي أنهم يصنعون بعض المنتجات الرائعة حقًا، ولا تعد مقلاة Nonstick Pro Half Sheet استثناءً.السطح المضلع مع طبقة غير لاصقة "معززة بالسيراميك" خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) تعني عدم التصاق أي شيء تقريبًا بالمقلاة، كما يسمح الملمس الرقيق أيضًا بمرور الهواء (القليل) تحت الطعام.
على الرغم من أنها مصنوعة من الفولاذ المغطى بالألمنيوم (بدلاً من الألومنيوم النقي)، إلا أن كل شيء قمنا بطهيه في هذه المقلاة يتم طهيه بالتساوي.تمنع الحواف المربعة الملفوفة الاعوجاج وهي طويلة بما يكفي بحيث يمكنك استخدام هذه المقلاة للكعك الرقيق أو أي شيء يحتاج إلى حمل أكثر قليلاً من المقلاة القياسية.مثل معظم أواني الطبخ غير اللاصقة، هذه المقلاة ليست آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق، ولكن من السهل جدًا تنظيفها يدويًا.
مثل معظم المقالي غير اللاصقة التي اختبرناها، يجب ألا يتعامل أوكسو مع درجات حرارة أعلى من 450 درجة فهرنهايت.يعد هذا الحد الأقصى مرتفعًا لمعظم مشاريع الخبز، ولكنه ليس صينية خبز تريد وضعها تحت الفرن أو استخدامها لخبز البيتزا في درجات حرارة عالية.درجات الحرارة.على الرغم من أنه يتمتع بلون ذهبي جميل يُفضل اللون الرمادي الترابي غير اللاصق الذي تستخدمه العديد من العلامات التجارية، إلا أنه ليس ممتعًا من الناحية الجمالية مثل بعض خيارات المقلاة المباشرة للمستهلك مثل Cilantro أدناه.
إذا كنت تستخدم طبق الخبز الخاص بك لأكثر من مجرد الخبز، أو إذا كنت مهتمًا بشيء جميل وعملي في نفس الوقت، فإن أدوات الخبز المصنوعة من الفولاذ المطلي بالألمنيوم والمطلية بالسيراميك الكبيرة من Caraway تستحق التفاخر.
نحن نحب المقابض المتينة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وخيارات الألوان الجميلة، ولكنها أيضًا أداة خبز رائعة وآمنة للاستخدام في الفرن.
على الرغم من أنها ليست من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدينا (المزيد حول ذلك أدناه)، إلا أنها تعتبر مقلاة العشاء المفضلة لدينا لأنها أكثر مقلاة غير قابلة للالتصاق ومقاومة للحرارة التي قمنا باختبارها.حرفيًا، لا شيء يلتصق بطبقة السيراميك الرمادية، مما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً.في حين أن جميع صواني الخبز الأخرى غير اللاصقة التي جربناها تبلغ درجة الحرارة القصوى 450 درجة فهرنهايت، فإن صينية خبز الكزبرة آمنة للاستخدام في الفرن حتى 550 درجة فهرنهايت.
يعد طلاء السيراميك غير اللاصق فائق النعومة لهذه المقلاة أحد الأسباب التي تجعلها مثالية لوجبات الغداء الورقية، ولكن في المرتين استخدمناها لخبز البسكويت، انتشرت كرات العجين بسرعة وانتهى بنا الأمر بكوكيز رفيعة ومقرمشة.من المؤكد أنها ليست سيئة (فكر في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Tate’s Bake Shop)، ولكن أحد ادعاءات Callaway التسويقية الرئيسية هو أنك لست مضطرًا إلى استخدام الكثير من الزبدة أو الزيت عند استخدام أواني الطهي المطلية بالسيراميك ولوازم الخبز على ما يبدو (وهذا يشمل أيضًا علب المافن، أوعية الرغيف، أو علب المافن).كما أن أواني الطهي المطلية بالسيراميك هشة للغاية، خاصة عندما تكون ساخنة، لذا لا تستخدم أبدًا أواني طهي معدنية عليها أو تضعها في غسالة الأطباق.ضع في اعتبارك أنه حتى مع العناية المناسبة، فإن طلاء السيراميك سوف يتآكل بمرور الوقت.
في فئة المقالي العامة، والتي تشمل المقالي ذات الصفائح الكاملة، والمقالي ذات النصف ورقة، والمقالي ذات الربع ورقة، والمقالي ذات لفائف الجيلي، والمقالي بدون إطار، استخدم المختبرون لدينا فقط تلك ذات الحواف والحواف الملفوفة.صينية الورقة.هذا هو ما نستخدمه في مطبخ الاختبار Epicurious وما يستخدمه معظم الطهاة المنزليين، سواء كانوا يسمونها صفائح الخبز أو صفائح الخبز أو صفائح الخبز.
لاختبار صينية خبز مصنوعة من الألومنيوم، وضعنا أولاً الصينية الفارغة، بدرجة حرارة الغرفة، في فرن خبز حراري تبلغ حرارته 450 درجة فهرنهايت.تركناها لمدة 10 دقائق واستمعنا إلى صوت فرقعة عالٍ يشير إلى التشوه.لم يتشوه أي من المقالي التي اختبرناها في عام 2022 أثناء الاختبار.قمنا بضبط الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت وقمنا بطهي البروكلي والقرنبيط والبصل المزيت قليلاً والمتبل بالزيت مباشرةً في مقلاة غير مدهونة.لقد نظرنا في كيفية طهي كل عنصر بالتساوي (وتفحمه).بعد أن تبرد المقالي، حاولنا تنظيف كل مقلاة باستخدام إسفنجة السليلوز وصابون الأطباق والماء الساخن فقط.
استخدمنا بعد ذلك عجينة بسكويت السكر التي تم شراؤها من المتجر (للتماسك) وقمنا بخبز البسكويت في كل صينية وفقًا لتوجيهات العبوة، عند درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت للقالب غير المبطن والمدهون، اخبزيها لمدة 12 دقيقة.قمنا بنقل كل ملف تعريف ارتباط إلى رف تبريد، وبمجرد تبريده، قمنا بفحص ملفات تعريف الارتباط للتأكد من تساويها وملمسها ولونها، مع ملاحظة مدى جودة التصاق ملفات تعريف الارتباط بالمقلاة ومدى سهولة (أو صعوبة) تنظيف كل مقلاة يدويًا.
نظرًا لوجود العديد من العلامات التجارية الشهيرة التي تقدم الآن أدوات خبز غير لاصقة، فقد أضفنا أيضًا فئة غير لاصقة.لاختبار عدم الالتصاق، قمنا بطهي نفس قطع بسكويت السكر وفقًا لتعليمات عدم الالتصاق (ضبط 325 درجة فهرنهايت للخبز العادي لمدة 12 دقيقة).لقد نظرنا إلى عدد ملفات تعريف الارتباط الملتصقة فعليًا بكل مقلاة غير لاصقة وقمنا بغسل كل مقلاة غير لاصقة يدويًا باستخدام إسفنجة السليلوز.
قمنا أيضًا بطهي شرائح الكوسة المدهونة بقليل من الزيت في فرن حراري بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 17 دقيقة.بعد أن تبرد المقالي، حاولنا إزالة الحلقات باستخدام ملعقة سيليكون لمعرفة أي المقالي يلتصق بها الفحم والطعام ومدى نضج الكوسة في كل مقلاة بالتساوي.ثم نقوم بغسل كل مقلاة يدويًا.
للحفاظ على الاتساق، تم اختبار كل شيء بشكل فردي على الرف الأوسط للفرن وتم السماح للفرن بالعودة إلى درجة الحرارة المحددة بين دفعات البسكويت والخضروات.
نظرًا لأن المقلاة تخدم أغراضًا متعددة، فيجب أن تكون متينة وموثوقة وسهلة التنظيف.يجب أن يكون قادرًا على تحمل بعض التآكل (هذا ليس جهاز المطبخ الدقيق الذي نبحث عنه) ويقدم النتائج المرغوبة، سواء كانت قاعدة بنية مقرمشة على بيتزا الجدة، أو لونًا ذهبيًا على بسكويت السكر الرقيق، وما إلى ذلك. ، أو ارتفاع درجات الحرارة.زهور متفحمة من البروكلي المحمص.
لتوصيل الحرارة، تعتبر المقالي ذات ألواح الألمنيوم العارية مثالية.يسخن بسرعة ويبرد بسرعة، مما يعني أن طعامك يبدأ في الطهي عندما يدخل الفرن الساخن ويتوقف عن الطهي عندما يخرج.كما أنه خفيف جدًا في اللون، مما يمنحك مزيدًا من التحكم في مدى تحمير الجزء السفلي من البسكويت أو الكعك أو البيتزا.الفولاذ المغطى بالألمنيوم هو في الأساس فولاذ مغلف بالألمنيوم وهو أكثر عرضة لتوزيع الحرارة بشكل غير متساوٍ.في حين أن الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة المفضلة للعديد من أدوات الطهي، إلا أنه سيئ السمعة في فئة المقالي.عند اختبار أواني الخبز غير اللاصقة، نظرنا إلى وظيفة ومتانة الطلاء غير اللاصق.
من الناحية الفنية، ما نسميه صينية الخبز هو نصف صينية.في حين أن مقاس المقلاة القياسية نصف ورقة هو 18 × 13 بوصة، إلا أنه لا تقيس جميع المقالي ذات الحواف هذا الحجم الدقيق.من بين الأوراق التي اختبرناها، كانت إحداها 16 × 12 بوصة، والأخرى 17 × 11/4 بوصة، وبعضها كان 18 × 13 بوصة حقيقية، مع مجموعة متنوعة من الأحجام الأخرى بينهما.اثنان منهم لهما مقابض بارزة تبرز أيضًا خارج منطقة الموقد.قد لا يؤثر هذا على ما إذا كانت خضرواتك متفحمة جيدًا أم لا، لكن إذا كنت تطبخ في فرن منزلي صغير، فقد يحدد ذلك ما إذا كانت الورقة ستناسب الداخل أم لا.(بالمناسبة، إذا كنت تقوم بمعظم طهيك في الفرن، فإننا نوصي باستخدام صينية ربع صينية.)
أحيانًا تكون الطلاءات غير اللاصقة مشكلة أكثر مما تستحق.العديد من الأساليب ليست فعالة للغاية، وحتى لو كانت فعالة، فإنها سوف تختفي مع مرور الوقت.تميل أدوات الخبز غير اللاصقة أيضًا إلى أن تكون أغمق من نماذج الألمنيوم النقي.ومن غير المستغرب أن تمتص صفائح الخبز الداكنة وتشع المزيد من الحرارة، مما يؤدي إلى نتيجة أغمق (على سبيل المثال، البسكويت البني وليس البني الذهبي).
تقلل الحواف المدرفلة والمقواة بالفولاذ من خطر الالتواء بسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة مقارنة بالحواف المسطحة، لكنها قد تتراكم أحيانًا الصدأ في قاع الإناء إذا لم يتم تجفيفها جيدًا بعد التنظيف.
بقدر ما نحب المقالي الرائعة والملونة من Great Jones، فإن Holy Sheet لم يكن أداؤها جيدًا مثل بعض المقالي الأخرى غير اللاصقة في اختباراتنا جنبًا إلى جنب.يلتصق بها البروكلي والقرنبيط المحمصان، كما هو الحال مع بسكويت السكر، كما أن تنظيفها أصعب من صواني الخبز الأخرى غير اللاصقة.بعد الاستخدام لفترة طويلة، لاحظنا أنه حتى مع غسل اليدين بشكل خاص (كما توصي العلامة التجارية)، بدأ الطلاء في التقشر والتآكل بعد حوالي عام.
بقدر ما نحب صفائح Nordic Ware غير المطلية، فقد فوجئنا عندما وجدنا أن كل ما قمنا بطهيه ملتصق بنصف صفائح الألمنيوم المطلية غير اللاصقة من Nordic Ware Naturals.هذه المقلاة غير اللاصقة هي أيضًا الأصعب في التنظيف.قد نستخدم أيضًا أوعية فخارية إسكندنافية ذات وجه مفتوح - نوصي بالسير في هذا الطريق.
إن نصف ورقة All-Clad Nonstick Pro Release هي عبارة عن أواني خبز أخرى مصنوعة من الفولاذ السميك بالألمنيوم مع سطح غير لاصق وخالي من مادة PFOA ومقوى بالسيراميك.كان أداء المقلاة جيدًا في اختباراتنا، على الرغم من أنها لم تكن جيدة تمامًا مثل Oxo، وأظهر اللون الرمادي بعض البقع بعد المرة الأولى.لقد اعتقدنا أن المقابض الثلاثة العريضة قد تكون في متناول اليد، لكنها في الواقع غير ملائمة قليلاً للاستخدام مع قفازات الفرن الضخمة.
إن صينية خبز نصف صينية من USA Pan عبارة عن صينية خبز متينة مصنوعة من الفولاذ المطلي بالألمنيوم مع طلاء سيراميك غير لاصق وملمس يشبه الأكسو.كانت المقلاة الأمريكية تحمر الخضار جيدًا، لكن البسكويت الذي طبخناه فيها كان مقرمشًا للغاية.
ليس من المستغرب أن تنتج مقلاة Chicago Metal Elite Nonstick Carbon Steel Skillet - وهي مقلاة فولاذية متينة أخرى مصنوعة من الألمنيوم - أيضًا ملفات تعريف الارتباط المقرمشة بشكل مفرط.
إن نصف صفائح الألمنيوم الثقيلة غير المطلية أو غير المطلية من Bellemain قابلة للمقارنة في السعر مع نصف صفائح الألمنيوم الطبيعي من Nordic Ware ، ولكنها رفيعة جدًا تقريبًا (مقياس 19 مقارنة بمادة Nordic Ware مقاس 18 مم) وليست سميكة بما يكفي لاستخدامها.كل شيء مطبوخ يتحول إلى اللون البني.كما أنه غير متوفر في المخزون في وقت آخر تحديث لدينا.
تعتبر مقلاة Vollrath Wear-Ever Half-Size مقلاة أخرى غير مطلية تشبه مقلاة Nordic Ware، ولكنها أكثر سمكًا (مقياس 13)، وتكلف حوالي الضعف، وتنتج نتائج متوسطة.
تقوم نصف الصفيحة المصنوعة من الألومنيوم Artisan Professional Classic بقياس 18 بعمل جيد في تقطيع الجزء السفلي من السلع المخبوزة، ولكنها تجعل من الصعب تنظيفها.حتى مع التنظيف الدقيق، ستلتصق قطع الخبز والخضروات ذات اللون البني وتبقى في مكانها.
في وقت النشر، لم تعد مقلاة Misen Aluminium Half Sheet (أفضل اختيار لدينا لعام 2022) متاحة على موقع العلامة التجارية.يعتبر Misen أغلى من أواني خبز الألمنيوم من Nordic Ware ويكون فرق الأداء ضئيلًا.لكننا نفضل مقالي الألمنيوم الأثقل مقاس 16 من Misen ويسعدنا أن نكون قادرين على شراء مجموعة بقيمة 40 دولارًا تتضمن مقلاة نصف ورقة ومقلاة ربع ورقة.
في معظم الحالات، نوصي بأواني الخبز المصنوعة من الألومنيوم غير المبطنة ذات الحواف الدائرية، وتعد صفائح الألومنيوم الطبيعية من شركة Nordic Ware هي أفضل اختيار لدينا في هذه الفئة.إذا كنت تبحث عن مقلاة غير لاصقة، فإن صينية Oxo Nonstick Pro Half Sheet تتفوق على المقالي غير اللاصقة الأخرى التي جربناها عند خبز البسكويت، كما أن صينية Caraway الكبيرة هي خيارنا المفضل لتحميص الخضروات وخيار غير لاصق لوجبات العشاء الورقية. .
الآن بعد أن عرفت أي المقالي ستشتري، فقد حان الوقت للبدء.فيما يلي بعض الطرق المفضلة لدينا لاستخدام هذا الطباخ متعدد الاستخدامات.
ملفات تعريف الارتباط هي الخيار الواضح هنا.لكننا أردنا أن نذكرها للإشارة إلى أنك لا تحتاج إلى أي أوراق بسكويت خاصة لخبز البسكويت - فأنت لا تحتاج إلى مواد غير لاصقة أو بدون إطار أو معزولة أو أي شيء آخر.نصف صينية الخبز هي الأداة المثالية.اعتمادًا على ما تخبزينه، قومي ببساطة بتبطينه بورق البرشمان أو حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون، أو ببساطة دهنيه بالزبدة أو الزيت.يمكنك أيضًا تحضير شرائح سميكة من الفطيرة على صينية الخبز.لا يمكنك القيام بذلك على ورقة ملفات تعريف الارتباط المعزولة بدون إطار!
إذا كنت تستخدم بالفعل صينية خبز لأي شيء آخر غير صنع البسكويت، فمن المحتمل أنك تستخدمها لتحميص الخضار، أليس كذلك؟للحفاظ على الخضار المحمصة مقرمشة للغاية، ضع صينية الخبز في الفرن أثناء تسخينه مسبقًا حتى تخرج الخضار لطيفة وساخنة.يعمل هذا بشكل جيد مع البطاطس، لكن يمكنك خبز أي شيء في المقلاة.حقيقة أن ارتفاع الجدران بوصة واحدة فقط يعني أن المزيد من الحرارة المباشرة يمكن أن تنتشر حول ما تخبزه، مما يخلق سطحًا أكثر هشاشة في كل مكان.هذا أفضل بكثير من الخبز في صينية خبز أعمق أو صينية المافن أو أي صينية خبز أخرى.
كلما زاد الهواء الذي يمر حول الطعام المطبوخ في الفرن، أصبح الطعام أكثر قرمشة.لذا، بدلاً من وضع اللحوم والخضروات مباشرة على صينية الخبز، يمكنك إضافة رف آمن للاستخدام في الفرن إلى صينية الخبز ومواصلة الخبز.إنها مثالية لخبز شنيتزل بالبقسماط أو إنهاء شرائح لحم الخنزير المقلية بالفرن.إنها أيضًا أفضل طريقة لطهي لحم الخنزير المقدد المقرمش للجمهور.
وبالمثل، في الفرن المسخن مسبقًا، يعد الرف الموجود في صينية الخبز مثاليًا لأي شيء تريد الحفاظ عليه دافئًا دون تكوين تكثيف في الأسفل (مثل الفطائر أو الفطائر).عندما تقوم بالقلي، أفضل رهان لك هو صينية الخبز ذات الرف: ضعها بجوار الموقد حتى يمكن للدجاج المقلي الطازج أن يصفى ويبرد دون أن يصبح رطبًا.
ملاحظة المحرر: نوصي باستخدام صينية خبز غير مبطنة لهذه النصيحة، حيث أن الرف الموجود على صينية خبز سيراميك غير لاصقة يمكن أن يتلف صينية الخبز في فرن ساخن.
لتحضير بيتزا لذيذة في المنزل، لا تحتاج إلى حجر بيتزا: ما عليك سوى تسخين صينية خبز مقلوبة في الفرن إلى أعلى درجة حرارة ثم فرد العجينة فوقها للحصول على بيتزا ذات قشرة رقيقة، أو خبزها بالداخل للحصول على بيتزا أكثر سمكًا. .فطيرة على طريقة بيتزا الجدة.
وبالمثل، يمكنك إعطاء البيتزا المجمدة قشرة مقرمشة عن طريق طهيها مباشرة على رف الفرن، ثم وضع صينية الخبز على الرف الموجود بالأسفل لالتقاط فتات الخبز والجبن المذاب والطبقة الأخرى.
قم بتغطية صينية الخبز بمنشفة مطبخ نظيفة ثم قم بتوزيع الأعشاب أو الخضروات أو الأعشاب أو التوت المغسول حديثًا حتى يجف.(ستعمل المناشف الورقية أيضًا، لكن استخدام الأطباق والمناشف الورقية سيجنبك هدر الورق غير الضروري.)
إذا كنت ترغب في إعداد مجموعة كبيرة من الحبوب الكاملة وتخزينها في الثلاجة لتحضير السلطات الباردة أو الوجبات الأخرى على مدار الأسبوع، فنوصي بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ونشر الحبوب الساخنة على صينية الخبز لمساعدتها على التبريد بشكل أسرع. ومساعدتهم على التبريد بشكل أسرع.لا تبالغ في طهي الطعام.بالطبع، يمكنك وضع الحبوب المطبوخة تحت الماء البارد لإيقاف عملية الطهي، لكن هذا سيجعلها كلها مشبعة بالماء.
اسبريسو، بالتنقيط، بالسكب - بغض النظر عن نوع القهوة التي تشربها، سنخبرك بآلة القهوة التي تختارها.
© 2023 كوندي ناست.كل الحقوق محفوظة.يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا.من خلال الشراكات مع تجار التجزئة، قد تحصل Epicurious على جزء من المبيعات من المنتجات المشتراة عبر موقعنا.لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بأي شكل آخر، إلا بموجب إذن كتابي مسبق من Condé Nast.خيارات الإعلان